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162.曲奇

“接下来就简单多了,给你这个小筛子,盛出一大勺的干粉,通过这个筛子把干粉撒入搅拌好的黄油中。就像这样。”继续给郑秀晶着示范,李浚赫熟练的艹作着。

“好了,秀晶,你就在这里这些吧,把这些弄好之后,剩下的材料还够这个的,拿一份,你就按照自己的喜好制作吧。我和你姐姐去隔练习了,等你把这些面团都变成饼干的模样,然后再自己尝试这一次吧,等你这些都好了之后,我再帮你把这这些饼干放到烤炉中。”将手上的模交给了郑秀晶,李浚赫说

“对啊,大叔,这个事情你就不要让姐姐了,就像姐姐说的那样,她想要吃什么,大叔你以后都会给的吧。”听到郑秀妍的话,郑秀晶诡异的偷笑了一下,然后正色的说

“不筛一下的话等一会搅拌的时候会结块的,这样出来的曲奇味就不好了。”听到郑秀晶的问题,李浚赫解释

“然后呢。”按照李浚赫的指示,郑秀晶终于把黄油和清搅拌均匀了,问

“哦,这样啊。”明白了这个动作的意义,郑秀晶开始动了起来。

“恩,大叔,你就放心的交给我吧,我一定会的漂漂亮亮的。”听到李浚赫的话,郑秀晶拍着自己的小a"/>脯保证到。

“这样啊,说的也是。不过大叔,我自己能行的。”婉拒了李浚赫的帮助,郑秀晶继续努力的开始拌了起来。

……

“ok,大叔,我弄完了,接下来要怎么,是不是要把这个清打散?”为了不让姐姐和李浚赫察觉到自己话中的另一种意思,郑秀晶上把话题转移到曲奇上。

“哇,这个好累哦。”拌了一会,郑秀晶就觉得累了。

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“这样啊,那好吧,我试试把这些全成不同的模型。”接过了李浚赫手里的模,郑秀晶继续兴奋的说

“大叔,这个面粉本来就很细的,为什么还要用筛子啊。”看到这里,郑秀晶不解的问

“对,就是这样的,等这个完成了,用手把这些东西拌到没有了干粉的样子就可以了。给你,这个是面用的手套。也没有小的,你就对付一下吧。“将一次姓的薄手套递给郑秀晶,李浚赫解释

了。”一只手支着下巴,郑秀妍摇了摇,说。郑秀妍说的很自然,丝毫没有察觉她的这句话会让别有用心的郑秀晶听出其他的意思。

“这倒是,以后想吃什么来找我就可以了,只要我会的,到时候就给你们。”李浚赫丝毫没有察觉郑秀晶话中的另一层意思,很自然的说

“觉得累是正常的,毕竟,这个是大人的工作,小孩子当然会觉得累啦。要不要我帮你。”听到郑秀晶的话,李浚赫笑着说

“好了,弄成这样就可以了,接下来,就要制模了,给你,这个是挤压曲奇形状的模嘴。等会把一小块面团放到这里,然后两手一挤,就可以挤出你自己喜欢的模型了。记住,这个模型不能太大,也不能太小,出来的大小像这个样子的大小就可以了,要不然加热不均匀,也会影响曲奇的味。”一边说着,李浚赫出来一个大小适中的曲奇的样子。

实际上,曲奇在制模之前的拌并没有郑秀晶说的那么累人,因为是烘烤类的饼干,并且还需要制模,所以曲奇的面团其实是比较柔的,但是就像李浚赫说的那样,虽然这个面团比较柔,但是对于一个才满十一岁的小女孩来说,的确是比较累人的。

“聪明,打散了之后,分为三次把y"/>入到黄油里。搅拌均匀。”李浚赫手上不停,一边给郑秀晶讲解,一边给着示范。

下午一大家子人吃团圆饭,结果耽误了更新。两章是不赶趟了,所以写了一个大章。不多说了,元宵节快乐,明天会到工作地,会恢复一天两更的。q

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