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宁斐又切了一些姜片,跟陶罐里剩下的糖汁煮了一罐子姜糖水。又甜又辣的姜糖水灌下去,每人都出了一
的汗,觉得浑
热乎乎的。
“好吃!”老石
彻底佩服起宁斐了,他没想到那种吃起来喇嗓子的甘蔗竟然能
出这样美味的食物,满嘴的甜和水果的微酸,加上猪油与面
的香味,让他吃完一个还想再吃一个。
面粉被
成团,压的薄薄的,里面放了红糖和一些切碎泡开的水果干,可惜没有花生瓜子这样的坚果。他之前倒是见到不少松树上有松塔,但是因为松子不
饱就没有在意,如今食物富足了,他开始惦记着以后要不要多找些坚果储藏了。
大石吧嗒吧嗒嘴吧,把竹筒
干净,
:“虽然没有刚才的甘蔗汁好喝,但是喝了之后
上真的是热乎。以后从从外面回来喝上这么一口水,估计就觉不出冷来了。”
“晒盐?”老石
问,“是每天
饭用的那些白色粉末吗?那些是在海里弄的?”
一块一块的红糖在大猫们的手中传递,他们惊叹着,眼中充满了不可思议。
宁斐捧着红糖哈哈大笑
:“一会儿给你们
好吃的!”
“那等春季我们就要去
宁斐干脆从空间掏出一块还没有煮过的盐壳递给老石
:“这是我在海边捡的,这些盐壳带回来经过煮和过滤,就能弄出来我们吃的盐。不
什么菜,稍微加一点点盐味
就立
变得好吃了,但是如果加多了也会又苦又咸。”
宁斐一边吃饼一边说:“等开春了我们去了新的地方,一边盖房子一边开荒。我打算种一些玉米和麦子,土豆和红薯也要多种一些,再种点儿甘蔗什么的……除了这个,我们得安排一些人去海边晒盐了。”
糖汁逐渐变得粘稠,颜色也从透明变成了深红色。
红糖饼烤熟了,宁斐小心翼翼的撕开一张饼,里面的糖汁儿立刻
了出来,粘稠的挂在饼
上。他把糖饼
凉,递给了老石
,“石
叔,您尝尝,小心热。”
深红色的糖汁被倒进大花和铁
用竹篾编好的簸箩里面,细密的竹篾上还扑了一层玉米
,防止甘蔗汁渗漏下去。等甘蔗汁凉透了,宁斐又拿出贝壳刀,将凝固了的糖汁分成小块。
宁斐点点
。
老石
摇摇
:“我年轻的时候去过海边,可是那海水又苦又涩的,怎么就能晒出来盐呢?”
大猫们捧着盛满甘蔗汁的竹筒,美滋滋的喝了一大口。这一大口清甜的甘蔗汁下去,这么多天的劳累似乎一扫而光。当攒了满满一罐甘蔗汁之后,宁斐就把陶罐放在火塘上,用棍子慢慢的搅拌着糖汁。
老石
接过糖饼,小心翼翼的咬了一口。
香的糖汁在
齿间翻
,粘的满嘴都是甜蜜的味
。
宁征推动横杆,甘蔗从两只石磙中间挤过,汁水
进下边的横槽里,又顺着横槽
进了陶盆里面。甘蔗被连续碾过好几遍,直到再也压榨不出任何汁
来,才被丢到一边。不大一会儿的工夫,陶盆里的甘蔗汁就满了。
红糖和水果干用猪油
成团,包进面
里面,一个个红糖饼被贴在石
上,饼
逐渐的泛出焦黄色,糖的香气透过面
,在山
里晃晃悠悠的勾着大猫们的鼻子。
刻从空间扛了一捆甘蔗出来,开心
:“来来来,试试。”